【新闻】北京出台电商蔬菜分级包装技术规范岩桐

北京出台电商蔬菜分级包装技术规范

[导读]近日《北京电子商务市场蔬菜分级包装技术规范》出台，《规范》主要包含蔬菜分级指标的制订、蔬菜包装方式和包装方法的筛选、蔬菜不同环节的保鲜措施等内容。   为填补蔬菜电商标准领域的空白，日前，北京市农业局农业技术推广站制订出台了《北京电子商务市场蔬菜分级包装技术规范》，主要从产品分级指标、产品包装方式、产品保鲜三个方面引导蔬菜电商做好产品分级包装，实现减损增效。

  据了解，产品分级是提高蔬菜配送标准化的主要途径，通过蔬菜分级可区分产品的质量，为其商品性和价格提供依据，也为生产者、收购者和流通渠道诸环节提供“贸易语言”。

  记者了解到，《规范》包含蔬菜分级指标的制订、蔬菜包装方式和包装方法的筛选、蔬菜不同环节的保鲜措施。

  首先，在现有农业行业标准的基础上，针对蔬菜电商使用群体，制订出了比较实用的产品分级指标，能满足北京蔬菜电商的需求。

  其次，提出了适合电商的包装方式，可满足自配、第三方物流和品牌的不同要求，克服了包装强度不足、产品破损率高以及过度包装等问题。

  第三，对蔬菜配送和家庭贮藏的保鲜操作要领进行了规范，有助于保持产品品质，减少损耗率。

  《规范》图文并茂，具有较强的可操作性和实用性，市农业技术推广站正在全市加快推广。目前，已在北菜园、密农人家、阿卡农庄、绿奥合作社等电商和电商供应基地应用。据悉，“密农人家”已在黄瓜、番茄等5个品种上应用分级技术，并规范和改进了蔬菜采收、分级、包装、装卸、贮运流程，不仅改善了产品形象，而且品质得到更好的保障，蔬菜损耗率由20%降低到5%。

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