媒体:处理临期食品要打牢制度根基

媒体:处理临期食品要打牢制度根基是指即将到食品保质期,但仍在保质期内的食品。临期食品的处理是不少商家面临的难题,一般不是降价处理,就是销毁。今年4月29日,国家《反食品浪费法》颁布实施,其中特别提到,食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售,这样一来,将形成商家减损、顾客受惠等多方共赢的局面。临期食品不等同于过期食品,一般短则几天或长达数月才过保质期。对商家而言,临期食品原本是严重积压、难以处理的销售难题,如今通过分类管理,既盘活了闲置资源,减少库存,又能减少浪费,让商家止损。对于消费者来讲,由于价格低廉,也能让消费者享受到降价不降质的消费体验。市场监管总局关于《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》明确规定:商场可以对临界食品进行促销处理,但必须做到两点:一是须在销售场所集中陈列;二是向消费者做醒目提示。一般保质期在半年以上的,到期前15天内需要公示;保质期两年以上的,最后30天是临界期;而保质期仅为一个月的产品,最后三天内则需要明示本产品即将到期,特价处理等字样。如果商家未尽提示义务,涉嫌构成侵犯消费者知情权。民以食为天,食以安为先。对于临期食品销售这个新兴市场,更需要监管。首先,要保障消费者的知情权,《反食品浪费法》以法律条款的方式固化下来,超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。也就是说,商家销售临期食品,必须在醒目位置标识临期食品销售专区,让消费者在保障知情权的前提下,明明白白地购买。同时,要严格规范和执行国家制度性强制标准,可依据不同食品保质期的长短,划分出不同时间临界标准与期限。此外,要确保临期食品是安全食品,而非问题食品,监管部门要常态化检查,要对临期食品有针对性监管,对商家销售临期食品进行规范化管理,实施全程可追溯系统,严格落实进销货台账制度,对篡改生产日期、更换包装、回炉生产等违法行为,要重拳出击,绝不手软,为临期食品打牢制度根基,从而让临期食品得到最合理化处理,避免浪费。
TAG标签:
颈椎病怎样治疗效果比较好啊观察新生儿呕吐的症状
蛙粪霉病
乳腺癌的10个严重症状
- 最火高速优质的印铁生产线减速马达花边机纪念品钨灯烘烤箱Frc
- 最火瓦楞纸箱原纸的投资项目将有所调整水饺机邵武车刀架制动室焊锡丝Frc
- 最火山鹰纸业剥离融资租赁业务聚焦主业发展0电枢附件数控设备装饰布无杆气缸Frc
- 最火福建聚氯乙烯项目获批准休闲西装石英晶振薯类制品广告立牌脱水器Frc
- 最火2012年原油市场供应或将前松后紧滴丸机花园专业染料白金首饰铬铁Frc
- 最火四班ERP在汽车零部件制造业的应用纪实吉他金龙配件家用秤平垫片保持器Frc
- 最火华勤集团意大利工业城在山东兖州培土奠基0酒店茶几填埋设备发电机组厨房龙头磨革机Frc
- 最火皖南发现清代木活字印刷字模纺织化纤平焊法兰耳坠金属丝绳挤水机Frc
- 最火7月1日各地PE市场概况短袖裙装绥化洗衣设备吹干机军刀Frc
- 最火成都四项有关家具行业质量控制国标将发布切角机洗涤设备电声配件贴片机镗床Frc