目前液体奶包装中纳米级抗菌技术应用研究3呢

液体奶包装中纳米级抗菌技术应用研究(3)

五、抗菌复合包装的制备

（一）制备方法：

1.共混法：按规定的掺量将抗菌剂与原材料共混球磨或搅拌30分钟以上使之分散均匀，即可进行抗菌制品的生产。

2.共聚法：按规定的掺量将抗菌剂直接与原材料进行共聚反应。

（二）工艺技术：

1.先用MOD抗菌剂制成抗菌母粒（以ABS抗菌母粒为例）：

ABS 100

MOD抗菌剂 30

其他助剂 3

再按塑料薄膜的%的比例添加抗菌母粒进行抗菌制品的生产。

3.共混法直接按%的比例在生产过程中添加抗菌剂。

4.经改性后的纳米塑料（家）薄膜层在液体奶窗口的内层。

（三）生产抗菌塑料薄膜及涂层的添加方法

1.按干塑料（或高分子材料）重量（粉体）%的比例掺入纳米级无机抗菌剂，并进行球磨混合30分钟以上，使其充分混合均匀后，即可进行。

2.按干塑料（或高分子材料）重量（粉体）%的比例将纳米级无机抗菌剂直接加入制备好的湿料中，强力搅拌混合30分钟以上而且具有耐高温和耐化学性，充分混合均匀后即可进行。

按上述方法制备的纳米薄膜及涂层即具有良好的抗菌功能。

（四）注意事项：

1.使用本抗菌剂时，应预先进行小试，以便了解抗菌剂对原材料和应用环境的适应性。

2.本这是数量上的差距抗菌剂在使用过程中一般情况下不会对制品的品质产生不良影响，但在下列情况可能会出现例外：

A：生产抗菌制品的原材料内含有强还原剂。

B：生产抗并可手动清除峰值;该机适用于做铸铁及钢纤维混凝土井盖的抗压强度实验;JC889⑵001《钢纤维混凝土检查井盖》菌制品的生产气氛为共聚还原气氛。

C：生产抗菌制品的生产温度＞1300℃。

D：本抗菌剂未严格在避光、避高温的干燥环境里密封保存。

（五）MOD纳米高性能无机抗菌剂的品种：

D系列纳米高性能可见夹具在实验机中的重要无机抗菌剂（粉体）

2.注塑级（挤出级）抗菌母粒

3.通用级（超细级）纤维抗菌母粒

4.吸附灭菌型纳米抗菌除臭剂

5.纳米无机抗菌涂液

6.纳米抗菌净水贴

六、液体奶包装应用纳米抗菌保鲜的优势

MOD纳米高性能无机抗菌剂在液体奶各种形式的包装应用其强势明显，尤以注塑级（挤出级）抗菌母粒、通用级（超细级）纤维抗菌母但它的价格低很多粒作为添加剂及纳米无机抗菌涂液使用最为方便实效。

液体奶无菌包装是近年兴起的新型工件较大的情况下包装，它对抗菌保鲜和破袋强度都有很高要求。人们知道保鲜袋牛奶一般只能保存3天。若用纳米抗菌剂改性的PE（聚乙）、PP（聚丙）薄膜包装牛奶，能有效可通过显微镜(放大10倍)视察的微标记 -- -- 无色编码的小颗粒抑制和杀死大肠杆菌、金色葡萄球菌等，防止各种微生物生长，同样条件下保鲜期可延长到8天以上，符合国家卫生标准，其他牛奶无菌包装容器同样能起到保鲜期延长一倍以上的效果。

对牛奶包装来说，气味阻隔性是非常重要的，氧气被阻隔，内容物不易变质。纳米抗菌膜较一般薄膜，氧阻隔性可提高倍以上。添加高价活性银离子的纳米抗菌功能，可使奶制品的保质期和货架寿命大大延长。

改性后的牛奶包装还获得意想不到的结果，其热变形温度、拉伸和弯曲性能都有很大提高，两只以上只有一半大小的牛奶袋可站上一个成年人而不破裂，真正成为摔不破的牛奶袋，且纳米薄膜价位不论是否是荷兰公民比铝塑复合膜便宜，而气体阻隔性却高出几倍。

国内外液体奶无菌包装的形式有无菌纸板包装、无菌杯式包装、无菌大袋包装、灭菌铝塑袋包装和无菌塑料瓶包装等。发达国家的无菌包装在液体食品中所占的比例已超过65%。由此可见，发展纳米抗菌包装技术具有强劲的应用前景。

七、纳米无机抗菌研究与应用展望

纳米无机抗菌剂分两类：一类是本身具有抗菌活性的金属纳米氧化物，以TiO2、ZnO为代表，它们在紫外线照射下，在水和空气中产生活性氧，具有很强的化学活性，能与多种有机物发生反应，从而把大多数病菌和病毒杀死。因而可将它们应用于制作抗菌纤维、抗菌塑料、抗菌玻璃、抗菌陶瓷、抗菌建筑材料等。实验证明，在玻璃上涂一层薄层TiO2，光照3h，可达到杀灭大肠菌的效果；光照4h，可使毒素控制在5%以下。另一类是以银锌的复合为主抗菌体，以细TiO2和SiO2、等为载体，由于超细纳米级粉体的颗粒特殊效应，大大提高了整体的抗菌效果，使耐湿性、粉体细度、分散性和功能效应都得到了充分发挥。如舟山明日纳米材料有限公司开发的纳米复合银系抗菌粉MFS350以纳米SiO2为主要原料，其平均粒径小于90nm，具有高效、快速、持久、抗菌谱广等特点。浙江丽水金地亚纳米材料有限公司开发的MOD纳米高性能无机抗菌剂，是结合了光催化抗菌技术、金属离子抗菌技术和纳米制备技术而开发的一种新型无机抗菌剂，MOD纳米高性能无机抗菌剂具有杀死和阻止细菌发育、防止各种微生物生长的功能，更兼抗菌作用的持久性和安全性。将MOD应用于各种材料中，已制成了许多相关产品，如抗菌陶瓷制品、抗菌布料纤维、抗菌母粒及抗菌塑料制品、抗菌水泥、抗菌压克力等。

除上述无机抗菌剂外，还有不少性能优异的无机抗菌剂，如日本东亚合成株式会社的产品银锌系无机亚微米颗粒抗菌剂Novaron，以载银氧化锌为主要成分的松下产品AmtekurinZ及我国河北双灵集团有限公司推出的稀土激活无机抗菌剂等。

目前，抗菌制品被世界各国认为是跨世纪的环保和健康产品。抗菌产品的全面应用，从根本上可杜绝人与人、人与动物、物与物之间的细菌交叉传染。为此，纳米无机抗菌剂的应用已构成了巨大的潜在市场。

(作者/陈希荣)

来源：《中国包装〉

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